36小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在15歲或以上；及
• 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗

36小時 (晚間制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在15歲或以上；及
• 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗

28小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在15歲或以上；及
• 現職或曾從事咖啡調製工作；或
• 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷

28小時 (晚間制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在15歲或以上；及
• 現職或曾從事咖啡調製工作；或
• 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷

24小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在15歲或以上；及
• 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗

24小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在18歲或以上；及
• 現職或曾從事酒店業或餐飲業工作；
• 或有意轉職酒店及餐飲工作，中五學歷程度及具工作經驗的人士；
• 或有意轉職酒店及餐飲工作，中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士

24小時 (晚間制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 年齡在18歲或以上；及
• 現職或曾從事酒店業或餐飲業工作；
• 或有意轉職酒店及餐飲工作，中五學歷程度及具工作經驗的人士；
• 或有意轉職酒店及餐飲工作，中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士

24小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 18歲或以上；及
• 酒店業、餐飲業，或與酒業銷售相關工作的從業員

24小時 (晚間制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 18歲或以上；及
• 酒店業、餐飲業，或與酒業銷售相關工作的從業員

12小時 (半日制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 18歲或以上；及
• 持有由僱員再培訓局頒發的「葡萄酒知識 I 證書(兼讀制)」或同等資歷；及
• 酒店業、餐飲業，或與酒業銷售相關工作的從業員

12小時 (晚間制)

• 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
• 18歲或以上；及
• 持有由僱員再培訓局頒發的「葡萄酒知識 I 證書(兼讀制)」或同等資歷；及
• 酒店業、餐飲業，或與酒業銷售相關工作的從業員

1堂，共2.5小時

• 年滿18歲或以上；及
• 學歷不限；及
• 能閱讀簡單中文；及
• 有興趣人士。

2堂，共6小時

• 年滿18歲或以上；及
• 學歷不限；及
• 能閱讀簡單中文；及
• 有興趣人士

3堂，共7.5小時

• 18 歲或以上有興趣人士；
• 學歷不限；
• 雙手能提舉重物；
• 曾修讀「港式奶茶新手沖調班」CUL0023S優先