港式奶茶沖調進階證書班 (課程編號: CUL0097S)
課程模式
兼讀制
訓練期
3堂，共7.5小時
上課地點
觀塘
學費
$2,400上課時間
9:00 am - 1:00 pm 或
2:00 pm - 6:00 pm 或
7:00 pm - 10:00 pm
課程介紹
- 認識不同茶葉的產區
- 了解粗、中及幼茶葉的特性
- 拼配茶葉
- 創製自家口味的拼配茶組合
- 沖煮奶茶技巧
- 導師評核實操技巧
課程特色
【港式奶茶沖調進階證書班】將強化學員對茶葉的認識及拉茶的沖調技巧，從而按自己口味調配最合適的拼配茶﹔學員將可獲贈自行調配的拼配茶葉。
課程除有實踐部份外，學員亦須即場進行實務考核，並由導師評核，合格將可獲發港專證書。
導師資訊
資深廚務餐飲班導師
入學資格
- 18 歲或以上有興趣人士；
- 學歷不限；
- 雙手能提舉重物；
- 曾修讀「港式奶茶新手沖調班」CUL0023S優先
其他資料
本校保留因人數不足或特殊情況下取消課程及是否接納學員入學的權利，有關安排將另行通知。除本校取消課程外，已繳學費恕不退還、不可轉讓及不可延期使用。
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