港式奶茶新手沖調班 (課程編號: CUL0023S)
課程模式
兼讀制
訓練期
1堂，共2.5小時
上課地點
觀塘
學費
$250上課時間
9:00 am - 1:00 pm 或
2:00 pm - 6:00 pm 或
7:00 pm - 10:00 pm
課程介紹
- 茶葉特質
- 茶葉併配方法
- 工具介紹
- 奶茶沖調技巧
課程特色
「港式奶茶製作技藝」於2014年正式被列為香港非物質文化遺產，坊間亦出現不少為有意創業或移民人士而設的正規奶茶沖調班。而此工作坊將會以較輕鬆的形式，先介紹傳統港式奶茶的由來，再由專業導師講解茶葉的特質、茶葉併配的方法及介紹相關工具，並指導參加者親手沖製傳統港式奶茶的技巧。
導師資訊
資深廚務餐飲班導師
入學資格
- 年滿18歲或以上；及
- 學歷不限；及
- 能閱讀簡單中文；及
- 有興趣人士。
其他資料
本校保留因人數不足或特殊情況下取消課程及是否接納學員入學的權利，有關安排將另行通知。除本校取消課程外，已繳學費恕不退還、不可轉讓及不可延期使用。
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