咖啡調製員基礎證書 (課程編號: CT200DS)
課程模式
全日制
開班日期
2022-01-24 / 長沙灣
2022-02-09 / 佐敦
2022-02-24 / 觀塘
訓練期
160小時 (全日制)
上課地點
觀塘 / 長沙灣 / 旺角
學費
免學費，有津貼(出席率須達6成 : 適用於2022年1月1日至9月30日開班課程)
上課時間
9:00 am – 6:00 pm (全日)
9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日)
訓練內容
- 咖啡的基本知識，沖煮咖啡的工具及材料，不同沖煮咖啡的技巧，半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製，咖啡店的運作及咖啡調製員的角色，奶茶沖製方法，其他飲品沖製技巧，實地工作環境體驗，個人素養及求職技巧。
入學資格
- 香港合資格僱員(即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
- 在2019年6月1日或之後失業或就業不足人士(包括被僱主要求放取無薪假期，或開工不足人士)；或
- 待業(肄業或畢業後未能成功就業)；及
- 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
- 對咖啡調製工作有興趣；及
- 須通過面試
特別津貼
每項課程出席率達60%的學員於該課程完結後可獲特別津貼
- 「全日制」課程的特別津貼額為每日$223 (以每日2節，每節4小時計)
- 「部分時間制」課程的特別津貼額為每日$111.5 (以每日1節，每節4小時計)
- 每名學員每月可獲發放的津貼額上限為$5,800
* 以上津貼額適用於入讀2022年1月1日至9月30日開班的「特別．愛增值」計劃下課程的學員
備註
僱員再培訓局(ERB) 於2022年1月推出「特別・愛增值」計劃 5 (「計劃」)，協助失業或就業不足人士提升技能、自我增值及投身職場。「計劃」為參加者提供2至3個月的綜合培訓課程，涵蓋「職業技能」、「創新科技」及「通用技能」範疇。課程以「全日制」或「部分時間制」(即半日或晚間制) 模式進行，學費全免，並提供特別津貼。完成課程並符合相關課程畢業要求的學員可獲發證書。
對象：在2019年6月1日或之後失業1或就業不足（包括開工不足2或被僱主要求放取無薪假期3）人士
1. 就業狀況由受僱/自僱改變為失業，或待業 (肄業或畢業後未能成功就業)。
2. 即提交課程申請當月的受僱或自僱工作量/時數/收入只及之前3個月的任何1個月的80%或以下。
3. 被僱主要求在任何1個月內放取不少於4天無薪假期。
課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。港專有權決定是否開辦課程，上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。
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