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ERB 技能提升課程

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課程名稱
行業
訓練期
入讀資格
地點
葡萄酒知識 II 證書 (兼讀制)
CT493ES
行業
飲食
訓練期

12小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 18歲或以上；及
  • 中五學歷程度；及
  • 持有由僱員再培訓局頒發的「葡萄酒知識 I 證書(兼讀制)」或同等資歷；及
  • 現職飲食業工作的人士；或
  • 其三年或以上飲食業工作經驗的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業的能力單元評審中，取得其中一個專項達二級資歷資格
地點

觀塘
朱古力製作 I 基礎證書（兼讀制）
CT527HS
行業
飲食
訓練期

38小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員：或
  • 持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」、「包餅製作員基礎證書」或同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
朱古力製作 I 基礎證書（兼讀制）
CT527ES
行業
飲食
訓練期

38小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員：或
  • 持有由僱員再培訓局頒發的「甜品製作員基礎證書」、「包餅製作員基礎證書」或同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
朱古力製作 II 基礎證書（兼讀制）
CT528HS
行業
飲食
訓練期

30小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員：及
  • 持有由僱員再培訓局頒發的「朱古力製作I基礎證書(兼讀制)」或同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
朱古力製作 II 基礎證書（兼讀制）
CT528ES
行業
飲食
訓練期

30小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與甜品或包餅製作相關工作的從業員：及
  • 持有由僱員再培訓局頒發的「朱古力製作I基礎證書(兼讀制)」或同等資歷
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
烹調意大利菜式技巧（薄餅）基礎證書（兼讀制）
CT531HS
行業
飲食
訓練期

18小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與飲食廚務相關工作的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系）的能力單元評審中，取得「廚藝切配（砧板）」、「廚藝烹飪（爐頭）」或「點心餡料及麵皮製作（辦餡，按板）」其中一個專項達一級資歷資格；或
  • 持有由僱員再培訓局頒發的下列任何課程的畢業證書或同等資歷：「茶餐廳廚吧助理基礎證書」課程、「廚務助理基礎證書」課程、「京川滬菜初級廚師基礎證書」課程、「泰越菜式廚務助理基礎證書」課程、「日本料理初級廚師基礎證書」課程
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
烹調意大利菜式技巧（薄餅）基礎證書（兼讀制）
CT531ES
行業
飲食
訓練期

18小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職與飲食廚務相關工作的人士；或
  • 持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系）的能力單元評審中，取得「廚藝切配（砧板）」、「廚藝烹飪（爐頭）」或「點心餡料及麵皮製作（辦餡，按板）」其中一個專項達一級資歷資格；或
  • 持有由僱員再培訓局頒發的下列任何課程的畢業證書或同等資歷：「茶餐廳廚吧助理基礎證書」課程、「廚務助理基礎證書」課程、「京川滬菜初級廚師基礎證書」課程、「泰越菜式廚務助理基礎證書」課程、「日本料理初級廚師基礎證書」課程
地點

觀塘 / 長沙灣 / 石門
飲食業普通話基礎證書 (兼讀制)
CT541HS
行業
飲食
訓練期

24小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職飲食業工作的人士；或
  • 有意轉職飲食業工作的人士，中三學歷程度及具工作經驗，或
  • 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
  • 須通過入學測試
地點

佐敦 / 觀塘 / 長沙灣 / 石門
飲食業普通話基礎證書 (兼讀制)
CT541ES
行業
飲食
訓練期

24小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 現職或曾任職飲食業工作的人士；或
  • 有意轉職飲食業工作的人士，中三學歷程度及具工作經驗，或
  • 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗；及
  • 須通過入學測試
地點

佐敦 / 觀塘 / 長沙灣 / 石門
物理治療護理技巧I(物理治療儀器認識)基礎證書 (兼讀制)
CT421HS
行業
健康護理
訓練期

29小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 醫療、健康護理從業員；或
  • 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士
地點

佐敦 / 長沙灣
物理治療護理技巧I(物理治療儀器認識)基礎證書 (兼讀制)
CT421ES
行業
健康護理
訓練期

29小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 醫療、健康護理從業員；或
  • 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士
地點

佐敦/ 長沙灣
物理治療護理技巧II(骨骼及關節疾病)基礎證書 (兼讀制)
CT423HS
行業
健康護理
訓練期

45小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 醫療、健康護理從業員；或
  • 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士；及
  • 已完成「物理治療護理技巧I（物理治療儀器認識）基礎證書（兼讀制）」課程
地點

佐敦 / 長沙灣
物理治療護理技巧II(骨骼及關節疾病)基礎證書 (兼讀制)
CT423ES
行業
健康護理
訓練期

45小時 (晚間制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 醫療、健康護理從業員；或
  • 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士；及
  • 已完成「物理治療護理技巧I（物理治療儀器認識）基礎證書（兼讀制）」課程
地點

佐敦 / 長沙灣
物理治療護理技巧II(神經系統及內科疾病)基礎證書 (兼讀制)
CT422HS
行業
健康護理
訓練期

40小時 (半日制)

入讀資格
  • 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及
  • 年齡在15歲或以上；及
  • 醫療、健康護理從業員；或
  • 有意轉職相關行業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士；及
  • 已完成「物理治療護理技巧I（物理治療儀器認識）基礎證書（兼讀制）」課程
地點

佐敦 / 長沙灣